Continuano i cicli di incontri sui vini delle Marogne. Martedì 19 novembre
Per l'occasione proponiamo una serata con degustazione di vini Ungheresi e Valpolicella
Il menù proposto per la serata è il seguente:
- Petto d'oca affumicato con sedano di Verona, mele verdi e grani di melograno
- Zuppetta di fave al profumo di rosmarino
- Tagliatelle al ragù d'oca in salsa di fegato grasso e tartufo nero della Lessinia
- Guancia di manzo all'ungherese con polenta Marano ed erbette di campo
- Cremoso di fegato grasso e marron glaces con riduzione al recioto
Serata a disponibilità limitata
Info e prenotazioni
045 770 1018
alda@valpolicella.it